Vous cherchez de nouvelles idées de recettes ? Vous êtes au bon endroit. Internet est rempli de vidéos amateurs de cuisine maison, de critiques de sites Web qui ne s’adressent qu’à leurs propres lecteurs et de recommandations de plats à emporter provenant de restaurants chinois.
Ce sont là d’excellentes ressources pour découvrir une nouvelle cuisine ou apprendre à préparer un plat spécifique, mais elles ne vous apprennent pas nécessairement à le préparer. Ou du moins, pas d’une manière qui soit utile et inspirante. C’est là qu’intervient le blog de recettes.
Un blog de recettes est tout simplement un site Web qui publie des instructions pour préparer divers aliments ou boissons. Les recettes peuvent être simples et faciles à suivre, mais elles demandent souvent du temps et de l’implication de la part du lecteur (et une bonne dose d’expérimentation).
Mais si vous cherchez à apprendre à cuisiner plutôt qu’à acheter des recettes en ligne, les blogs de recettes sont faits pour vous. En effet, ces plats ne sont pas des repas comme les autres ; ils ont une histoire, un contexte et même une culture. Alors si vous êtes du genre à explorer de nouvelles choses et à vous immerger dans des cuisines étrangères, pensez à consulter ces 5 excellents blogs de recettes :
Sommaire
1. Les blogs culinaires : Une brève histoire de notre façon de cuisiner
Le premier blog de recettes célèbre est The Kitchen Blog, qui a vu le jour en 2005. L’idée était simple : partager des recettes avec des personnes partageant les mêmes idées et aider les autres à mieux comprendre comment préparer certains types d’aliments.
C’était l’idée en 2005, et c’est toujours le cas aujourd’hui. Ce type de blog est centré sur la nourriture, et non sur l’histoire qui la sous-tend. Ces blogs sont axés sur les recettes, et la nourriture est l’histoire. Et ces blogs ne s’adressent pas uniquement aux cuisiniers : toute personne intéressée par la cuisine peut y trouver de l’inspiration.
2. L’homme contre la nourriture : comment trouver une recette.
Ce blog est idéal pour ceux qui cherchent de nouvelles recettes, ou qui ont le goût de le faire. Mais ce qui est également utile, c’est de trouver une recette qui fonctionne avec vos restrictions ou préférences alimentaires. Vous trouverez sur ce blog de nombreuses recettes à base de plantes et adaptées aux allergies.
3. Top 5 des blogs de recettes pour la survie de la Mancation :
Ce blog est entièrement consacré aux recettes et à la culture des personnes qui les réalisent. Le blog est personnel, franc, et partage les histoires derrière les recettes. Ce blog a tout pour plaire : des recettes faciles à suivre, des histoires personnelles et de belles photos.
4. L’art de la cuisine française : La ressource ultime pour tout ce qui concerne la gastronomie
The Art of French Cooking est un blog personnel, détaillé et inspirant qui couvre tous les aspects de la cuisine française. Ce blog traite de l’histoire, de la culture, de la nourriture et des personnes qui la font. Ce blog est une incroyable source d’inspiration pour tous les amateurs de cuisine.
5. La gastronomie espagnole : Leur vision unique de la nourriture et des boissons
Gastronomie espagnole est un blog qui se concentre principalement sur les vins, la viande et le poisson du pays. Le blog offre de nombreuses informations sur le pays et ses habitants. Si vous souhaitez en savoir plus sur la nourriture et la culture espagnoles, ce blog est une excellente ressource.
Conclusion
Si vous débutez dans la cuisine, ou si vous le faites depuis longtemps mais ne savez pas comment vous y prendre, un blog de recettes est la réponse à vos problèmes. Ces blogs vous donneront les compétences nécessaires pour préparer les recettes et vous enseigneront l’art de la cuisine.
Ils constituent un excellent moyen d’apprendre une nouvelle cuisine, ou d’élargir vos horizons et de vous familiariser avec une culture que vous n’auriez peut-être jamais envisagé d’essayer.
