Vous avez bu un peu trop de bulles pendant les fêtes de fin d’année et vous vous demandez maintenant quel est le meilleur champagne en 2021. Eh bien, nous sommes là pour vous aider. Le monde du champagne change rapidement, mais il y a quelques principes fondamentaux qui ne changent jamais. Des raisins de bonne qualité sont essentiels pour obtenir un champagne de grande qualité. Cependant, le terroir où poussent ces raisins est tout aussi important.
Il ne s’agit pas seulement de la qualité du sol ; l’altitude est un autre facteur important. En général, plus vous montez en altitude, meilleur sera votre champagne. Cela permet en effet aux levures naturelles présentes dans l’air de fermenter correctement le vin. Si vous examinez la plupart des meilleurs champagnes actuels, vous constaterez qu’ils sont tous basés sur trois régions : La Champagne en France, la Moselle en Allemagne ou le Nouveau Monde en Amérique du Sud (en particulier Mendoza).
Sommaire
Qu’est-ce que le champagne ?
Le champagne est un vin blanc pétillant produit à partir de raisins cultivés dans la région de Champagne, en France. Au début des années 1600, la région de Champagne était confrontée à une pénurie de vin. Les viticulteurs cultivaient des raisins blancs, qui n’étaient pas aussi difficiles à cultiver que les raisins rouges, mais qui n’étaient pas très savoureux.
Les viticulteurs utilisaient toutes les terres disponibles en Champagne pour cultiver le raisin, de sorte qu’ils n’avaient rien pour récolter d’autres types de fruits. Pour compenser le manque de saveur, ils ont versé le vin à travers une couche de levure qui créait du dioxyde de carbone, de sorte que le vin devenait « pétillant » lorsqu’il était dans la bouteille.
Le nom champagne signifie « vin mousseux » en français, et c’est un vin qui peut être servi non seulement comme boisson alcoolisée, mais aussi comme ingrédient dans d’autres choses comme les desserts, les cocktails et même la bière.
Pourquoi vous devriez boire du champagne
Le champagne est la boisson idéale pour célébrer toute occasion spéciale. Si vous voulez fêter un anniversaire spécial avec des amis, une fête sur le thème du champagne peut créer une ambiance parfaite. Si vous souhaitez célébrer un anniversaire de mariage, une fête sur le thème du champagne s’impose ! Une fête sur le thème du champagne peut également servir à célébrer une réussite professionnelle ou une occasion fortuite comme un bon entretien d’embauche.
Pour faire bonne impression lors d’un entretien d’embauche, pour célébrer une promotion ou pour toute autre occasion spéciale, le champagne est la meilleure boisson à boire. Il n’y a rien de plus sophistiqué que de boire du champagne pour célébrer une occasion spéciale.
Il n’y a certainement rien de plus sophistiqué que de boire du champagne pour célébrer une occasion spéciale. Si vous voulez fêter un anniversaire, un anniversaire de mariage ou toute autre occasion spéciale avec vos amis, votre famille ou votre moitié, vous devez absolument boire du champagne. Si vous souhaitez organiser une fête d’anniversaire ou un anniversaire de mariage spécial, vous devez absolument boire du champagne.
Comment choisir le meilleur champagne en 2021
Si vous cherchez le meilleur champagne à boire, il est préférable de diviser votre recherche en trois grandes régions : la Champagne en France, la Moselle en Allemagne et le Nouveau Monde en Amérique du Sud. Pour faire le meilleur choix, vous pouvez d’abord décider de l’occasion et des personnes qui vont le boire avec vous. Ensuite, décidez de la manière dont vous voulez le servir.
Par exemple, le champagne mousseux peut être servi comme une boisson seule, dans un verre Collins ou dans une flûte à champagne. Ensuite, vous pouvez décider si vous souhaitez organiser une fête discrète avec quelques personnes seulement ou une fête plus extravagante avec une grande foule. En ce qui concerne le champagne, vous devez décider du type de champagne que vous souhaitez boire. Il en existe trois principaux types : brut, extra brut et demi-sec. Ensuite, décidez si vous voulez un champagne millésimé ou un champagne moderne. Vous pouvez également choisir entre un champagne pétillant et un champagne mousseux.
Pour faciliter votre décision, vous pouvez faire quelques recherches avant de vous rendre au magasin. Vous pouvez consulter Internet, vous rendre à une dégustation de vin ou chez votre caviste local pour obtenir plus d’informations sur les différents types de champagne et les types de raisins utilisés pour leur fabrication.
Quels sont les raisins qui donnent les meilleurs champagnes ?
Il existe de nombreux cépages utilisés pour la fabrication du champagne, mais les plus populaires sont le pinot noir et le pinot meunier. Ces deux raisins sont couramment utilisés dans le champagne car ils sont robustes et ont beaucoup de saveur. Ils peuvent résister aux températures froides qui sont importantes pour la production d’un grand champagne.
Le pinot noir est utilisé pour produire du champagne brut classique, tandis que le pinot meunier est utilisé pour produire des champagnes ayant un peu plus de corps, comme l’extra brut et le demi-sec. Cependant, il n’y a vraiment que quelques cépages qui sont utilisés pour produire du champagne, il est donc important de regarder le terroir du vignoble dans lequel les raisins sont cultivés pour savoir quel vin vous allez boire.
Champagne en France (Bourgogne)
C’est l’une des régions les plus célèbres au monde pour la production de champagne. Les vignobles de cette région se trouvent dans la ville de Champagne, en France, et sont situés dans une zone très spécifique. Le sol de ces vignobles est composé de roches siliceuses et argileuses, qui sont également très riches en nutriments. Ce sol permet également aux raisins d’avoir beaucoup d’acidité, ce qui contribue aux grands arômes minéraux et fruités que l’on retrouve dans le champagne produit dans cette région.
Le climat de ces vignobles est également parfait. Tout comme les sols sur lesquels ils sont cultivés, le climat est parfait en raison du niveau élevé des précipitations. Le climat de la région de Champagne est également très stable, ce qui signifie que la température reste normalement à un niveau relativement constant, empêchant les vignes de surproduire ou de sous-produire.
Le mot de la fin :
Comme vous pouvez le constater, de nombreux facteurs entrent en jeu dans l’élaboration d’un excellent champagne. La meilleure façon de s’assurer que vous obtenez le meilleur champagne est de rechercher les raisins utilisés pour le produire. Recherchez les champagnes qui sont basés sur des raisins provenant des meilleures régions et assurez-vous de boire du champagne d’une marque réputée.
